地元の契約農家から採れたてのコガネセンガンを用いて醸した、100%蒸留したての新焼酎。 甘い芳醇な香味が初物の趣を感じます。白麹、常圧蒸留。秋だけの限定品。
¥ 2,242
福岡県産の焼酎好適麦である二条大麦「ニシノホシ」と白麹で仕込み、割水に垂水温泉水「寿鶴」を用いました。麦のさわやかな香ばしさを引き出した一品です。
¥ 2,305
福岡県産の焼酎用大麦「はるしずく」と黒麹で仕込み、割水に垂水温泉水「寿鶴」を用いました。若い果実のような香り、すっきりとしたキレのある味わいです。
¥ 2,305
大海酒造の干支ラベルシリーズ。減圧蒸留でクセを抑えた優しい口当たりとスッキリとしたのどごし、風味豊かな後味が特徴的な焼酎です。
¥ 2,357
今年で4回目となる大海干支ラベル。焼酎好適芋である良質な「鹿屋産紅乙女」を原料に、蔵人の技で丹精込めて醸し上げられた本格芋焼酎です。減圧蒸留でクセを抑えた優しい口当たりとスッキリとしたのどごし、風味豊かな後味が特徴的な焼酎です。
¥ 2,357
大海干支ラベル第3弾の「午」。5,000本の限定出荷です!
鹿屋産ベニオトメ、国産米麹を使用し減圧蒸留で醸した一品です。クセを抑えた優しい口当たりとスッキリとした喉越し、風味豊かな後味が特徴的な焼酎です。割り水には温泉水「寿鶴」を使用。 芋の香りと味わいを楽しむなら、オン・ザ・ロック、水割りをお奨めします。
¥ 2,357
「Kujilla 13」はくじらのボトルを垂水温泉水寿鶴でアルコール度数13度に割った状態で瓶詰めされています。40度前後から50度前後程度が蔵元推奨の飲み頃温度、温めて美味しい前割焼酎です。
¥ 2,419
大海酒造の主力芋焼酎銘柄「大海黒麹」。原料には、地元契約農家が丹精込めて栽培した鹿屋産の新鮮なさつま芋「黄金千貫」を、米は国産コシヒカリを使用しています。芋のコクや風味をしっかりと出すために黒麹を使って仕込み、常圧蒸留にて昔ながらの濃厚な香りと味に仕上げた通をうならす本格芋焼酎です。※仕込には温泉水
¥ 2,475
紫芋&白麹仕込のくじらのボトル、新焼酎です。柔らかな甘みがお楽しみいただける逸品です。
年1回の数量限定生産。紫芋&黒麹仕込のくじらのボトル、新焼酎です。綾紫芋独特の香りと黒麹のまろやかな旨味を味わえます。
紫芋・黒麹・常圧蒸留で造った芋焼酎。オンザロックでより個性を発揮します。綾紫芋独特の香りと同時に黒麹の個性とまろやかな旨味が味わえる芋焼酎です。
¥ 2,494
大隅半島で契約栽培された紫芋を原料に、仕込から蒸留まできめ細かい管理によって、本格的な芋の香りの強い飲みごたえのある焼酎が出来ました。
¥ 2,494
鹿屋市大姶良地区の皆さんが丹精こめて栽培した "紅はるか"を使って醸し上げられました。
お湯割り、水割り、オン・ザ・ロック、そして甘味と香りのひきたつ前割りなど様々なステージで、芳醇な味と香りを堪能して頂ける本格焼酎「鹿屋紅はるか」をどうぞ宜しくお願い申し上げます。
¥ 2,619
「Umi 15」は新美淡麗海を垂水温泉水寿鶴でアルコール度数15度に割った状態で販売される「前割焼酎」です。冷やして10度前後から常温程度が蔵元推奨の飲み頃温度、爽やかな海の味わいをご堪能いただけます。
¥ 2,620
大牟禮良行杜氏が、その年の焼酎造りの最高傑作として、魂を込めて仕込む限定芋焼酎。濃厚な原酒のまま瓶詰した贅沢な逸品です。
¥ 2,750
大牟禮良行杜氏が、その年の焼酎造りの最高傑作として、魂を込めてタンク一本のみで仕込む限定芋焼酎です。
¥ 2,750
酒米美山錦のスッキリとした味わいと黄金千貫の持つ旨味、そして少々の雑味を無濾過で残し「ゴクッ」と飲める焼酎に仕上げました。
¥ 2,770
薔薇で仕込んだ芋焼酎「薔薇の贈りもの」はその名の通り、薔薇のつぼみと一緒に仕込んだ芋焼酎で、同じ鹿屋市にある「かのやばら園」と「大海酒造」のコラボレーション作品です。日本一を誇る「かのやばら園」で有機無農薬で育てられた、高級香水用の「ロサ・ダマッセナ」という品種の薔薇を使用しております。大牟礼杜氏薔
¥ 2,828
大海原に生きる鯨のような雄大な優しさと力強さを持ち合わせた焼酎。コガネセンガン・白麹・常圧蒸留で造った芋焼酎のスタンダードで、芋の香り豊かでやわらかな口あたりが特徴。垂水温泉水「寿鶴」を使用。ぬる燗、お湯割りでお楽しみください。
¥ 2,918
コガネセンガンとベニオトメで仕込み、常圧蒸留で造った芋焼酎。黒麹特有の芳ばしい香りとキリリとしまった味わいが特徴。ロック・お湯割りどれでも美味しくいただけます。
¥ 2,918
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