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スッキリと余韻を楽しむ。そのために、黄金千貫に比べ
多くのでんぷんを含む「白豊(シロユタカ)」の特長を
活かし、独特の甘い香りと類を見ない深みを
表現しました。
¥ 2,200
鮮やかな紫色の果肉で、爽やかな甘みと香りを持つ「綾紫」を用いて醸しました。 香りに華やかな甘みがあり、後味は未練がましくないキレがあります。
¥ 2,200
厳選された麦を原料に、丁寧に仕込んだ本格麦焼酎の原酒を、長期に渡り樽の中で貯蔵熟成しました。樽の香りに満ちたまろやかで深い味わいは、ストレート・オンザロックがおすすめ。
¥ 2,640
厳選した原料の麦・えびの高原の伏流水を仕込み水に使用し、丁寧に醸し、蒸留された麦焼酎を樫樽で長期熟成させました。高級ウィスキーに負けない、旨みとコクそして芳醇な香り、長い年月をかけ原料の旨みが凝縮されています。
¥ 2,860
この麦焼酎はあえて黒麹を用い、当蔵の一世紀の時を超えた甕で全量和甕仕込みとしました。この味わいは山猪が猪突猛進しているかのような様を思わせるがごとく、麦の香りが抜群に濃く、味は力強い豪傑な麦焼酎ですので、その名を借り「山猪 麦(ヤマジシムギ)」と名付けました。
¥ 4,190
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