厳選した原料の麦・えびの高原の伏流水を仕込み水に使用し、丁寧に醸し、蒸留された麦焼酎を樫樽で長期熟成させました。
高級ウィスキーに負けない、旨みとコクそして芳醇な香り、長い年月をかけ原料の旨みが凝縮されています!
≪箱を開けると≫
琥珀色のきれいな瓶・おしゃれな栓が目を引きます。栓を開けるとウィスキーのような香ばしいかおりがします。その琥珀色のとろりとした液体を口に含むと・・・
「と、とろけてしまいそう~」
樽熟成特有の香り・風味が広がり、長期熟成のため38度というアルコール度数を感じさせないまろやかさが幸せな気持ちにさせてくれます。これは本当にうま~い焼酎です!
甘味・深み・のどごしの良さも存分に楽しめる店長お気に入りの1本!
オススメの飲み方
冷凍庫でキンキンに冷やしてとろみのあるストレート、またはロックがお勧め。
熟成された旨味をお楽しみください。
製造元 | 明石酒造 |
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原材料 | 麦、麦麹 |
内容量 | 720ml |
アルコール度数 | 38度 |
保存方法 | 直射日光を避けて常温で保存 |
同梱について | 1800ml瓶を含む場合は合計6本まで、900ml以下のみの場合は合計12本まで同梱可能です。 |
南九州有数の米どころ「えびの市」にある明治二十四年創業の老舗蔵元。「心を酔わす」をモットーに、地元で愛される芋焼酎「明月」を中心とした美味しい焼酎を作り続けていらっしゃいます。
「えびの こだわり」は当店と、明石酒造さんで作るオリジナルブランドです。
呑む人の心を明るく円満にすることを大切に、日々の生活の愉しみや喜びとなるうまい焼酎づくりのため、今日も変わらず真摯に取り組む職人の姿。毎日運ばれてくる新鮮なサツマイモを選別・切り分けして蒸し、細かく砕き、一次モロミに加える。一つ一つの工程に丁寧な造りを心がけ「心を酔わす焼酎づくり」を目指し、愛され飲まれ続ける「うまい焼酎」をつくり続けていく。
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