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九州山脈が連なるここ須木の猪は「山猪」と呼ばれ、通常の猪よりも険しく、奥深い山々を駆け巡る為に、群を抜くほどの勇猛さや体躯を持っております。この麦焼酎はあえて黒麹を用い、当蔵の一世紀の時を超えた甕で全量和甕仕込みとしました。この味わいは山猪が猪突猛進しているかのような様を思わせるがごとく、麦の香りが抜群に濃く、味は力強い豪傑な麦焼酎ですので、その名を借り「山猪 麦(ヤマジシムギ)」と名付けました。
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