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前割り焼酎 Umi 15 15度 1800ml 鹿児島県 大海酒造 芋焼酎
「前割りシリーズ Umi15」 冷やして美味い！
「Umi 15」は新美淡麗海を垂水温泉水寿鶴でアルコール度数15度に割った状態で販売されています。10度前後から常温程度が蔵元推奨の飲み頃温度です。
新美淡麗 海
黄麹と高系１４号、ベニオトメという品種のサツマイモを使用。低温で丁寧に発酵させ、減圧蒸留することでクセのない甘みと鮮烈な香りそして爽快な喉ごしに仕上げた、特に女性向けの大人気芋焼酎です。
| 製造元 | 大海酒造 |
|---|---|
| 原材料 | 薩摩芋(ベニオトメ)、米麹 |
| 内容量 | 1800ml |
| アルコール度数 | 25度 |
| 保存方法 | 直射日光を避けて常温で保存 |
| 蒸留方法 | 減圧蒸留 |
| 麹 | 黄麹 |
| 同梱について | 合計6本まで同梱可能です。 |
前割焼酎
「前割り焼酎」とは、焼酎と水を好みの割合いで混ぜて数日間寝かせた焼酎のことですが、飲む直前に割るよりも、数日寝かせる事で、焼酎と水がなじみ口当たりがまろやかな味わいになります。
いくら美味しいからとお勧めしても、作るのが面倒と言う方のために、3種類の前割り焼酎を大海酒造さん自らご提案下さいました。垂水の天然水『寿鶴』で和水した、アルコール15%の「Umi15」、13%の「Kugilla13」、14%の「薔薇の贈りもの14」です。
さつまいも：ベニオトメ
見た目は紅色で美しく、なだらかな紡錘形で形も揃い焼きいもなど食用に適しています。
栽培しやすいためご家庭でも育てることが可能です。
皮は紅色、中身は黄白色で切り口からはヤラピンという白いヤニ状のものが多量に出ます。平成2年鹿児島県の奨励品種に指定されました。
割り水
日本有数の活火山である桜島を仰ぐ垂水の地下約800Mから湧き出る「温泉水寿鶴」には、水溶性のゲルマニウムが通常の温泉水の100倍以上、8.89ppb含まれています。
水溶性のゲルマニウムは朝鮮人参、霊芝、サルノコシカケ、ニンニクなどの植物にも含ま、古くから健康維持に用いられてきました。 天然アルカリイオン水「温泉水寿鶴」は、陽イオンの天然ミネラルも豊富に含んでおり、分子構造（クラスター）が非常に小さい為、優れた浸透力と抽出力を持つ水として知られています。
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