誕生から20年、進化し続ける本格焼酎「?ないな」ここにあり。
新品種の焼酎原料用甘藷である宮崎県産「コガネマサリ」芋を主原料として仕込んだ「?ないな 光輝燦然(こうきさんぜん)」は酵母の選択から濾過の手法、貯蔵に関して、これまで培った伝統の醸造技術と新たなブレンド製法の追求により、五代目杜氏が試行錯誤の上完成させた渾身の逸品。
本格焼酎「?ないな」本来の華やかで繊細な香りと軽快な口当たりに加え、原料芋特有の甘く丸みのある味わいと重厚で奥深いコクが調和した原料特性が活きる洗練された本格芋焼酎です。
※「光輝燦然(こうきさんぜん)」とは、鮮やかに美しく光り輝くさま。
オンザロック
製造元 | 明石酒造 |
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原材料 | 宮崎県産さつま芋(コガネマサリ)、米麹(国産米)・米(国産) |
内容量 | 900ml |
アルコール度数 | 25度 |
保存方法 | 直射日光を避けて常温で保存 |
蒸留方法 | 常圧蒸留 |
麹 | 黒麹仕込み |
同梱について | 1800ml瓶を含む場合は合計6本まで、900ml以下のみの場合は合計12本まで同梱可能です。 |
南九州有数の米どころ「えびの市」にある明治二十四年創業の老舗蔵元。「心を酔わす」をモットーに、地元で愛される芋焼酎「明月」を中心とした美味しい焼酎を作り続けていらっしゃいます。
「えびの こだわり」は当店と、明石酒造さんで作るオリジナルブランドです。
呑む人の心を明るく円満にすることを大切に、日々の生活の愉しみや喜びとなるうまい焼酎づくりのため、今日も変わらず真摯に取り組む職人の姿。毎日運ばれてくる新鮮なサツマイモを選別・切り分けして蒸し、細かく砕き、一次モロミに加える。一つ一つの工程に丁寧な造りを心がけ「心を酔わす焼酎づくり」を目指し、愛され飲まれ続ける「うまい焼酎」をつくり続けていく。
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