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兵庫県 西山酒造場 トンネル熟成 栗焼酎原酒 深山美栗プレミアム 1800ml 33〜34度
￥3,850
税込
商品コード： miyamamikuri
八年熟成原酒 限定蔵出し!!
旧JRトンネル内で熟成
平成13年から旧JRトンネルを利用して長い間甕の中で熟成していた栗焼酎が八年の歳月を経て2009年4月、ついに販売開始!
トンネル内の温度は、年間を通して10度前後。焼酎熟成に最適な温度で非常に安定しています。
また、熟成の場所として選んだJR福知山線の旧トンネルのすぐ近くに新トンネルがあり、そこを通る電車が起こす振動により甕の中の焼酎が攪拌され熟成がより深いものになっています。
丹波栗100%使用
「粒の大きさ」「甘味」「旨み」「色つや」まろやかな 味わいを秘めた品質の良さで名実ともに日本一の栗と賞賛されている丹波栗、その中でも厳選された最高級栗だけを100%使用して作られた贅沢な栗焼酎。
栗の甘い香りと、ふっくらとした独特の甘味が特長です。湯割りがオススメですが、まずは八年熟成の旨み、味わい深さをそのままでお楽しみください。
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