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麹米の一部に古代米を使用し、黒麹・甕壺で仕込み、木樽で蒸留した手づくり芋焼酎です。
生産農家、蔵元、そして酒屋が参加し、焼酎文化を広げるために造られた『いもづるの会』限定商品です。
手間隙をかけじっくり、ゆっくりと時間をかけて昔ながらの製法で つくることから、「田伝夢詩(でんでんむし)」と名づけられました。
焼酎ツウの間では非常に人気の高い本格派タイプの芋焼酎。
(※以前は全国数店舗のみの扱いであったため今以上に入手困難だったそうです)
芳醇な芋の香り豊かなタイプ。甕壺仕込によるまろやかな口当たり、そして白石酒造さんらしい骨太で真のある旨み。
一度ストレートで焼酎の深みを堪能していただいてからロック、湯割り等お好みの飲み方でお楽しみください。
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