南九州産さつまいも「コガネセンガン」を主原料に、白麹で仕込んだ芋焼酎に、米焼酎をブレンドすることにより、芋の香りを和らげ、ほんのりとした香りと口当たりのよい本格焼酎に仕上がりました。
後味に残るほどよい絡み(苦み)がクセになる、大人の味わい「最高の切れ味」です。
えびの市で最も人気のある焼酎
えびの市で一番人気のある焼酎が明月25度です。
まろやかな口当たりとほんのりとした甘い芋の香りの本格芋焼酎。
地元の飲んかた(飲み会)で、明月25°は欠かすことの出来ない必需品です。
味・香り
芋のふくよかな香りがえびのを思い起こさせます。芋らしい味わいながら、独特のキレがあります。まろやかな舌触り、コク深いのど越しはふるさとの味わいです。
お勧めの飲み方
お湯割りが断然オススメ!芋の甘みが良く引き出された明月の旨みをさらに引き出します。
うちのじいちゃんが毎晩お湯割りで飲んでいたので一番うまい飲み方に間違いありません。
製造元 | 明石酒造 |
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原材料 | 薩摩芋、米麹 |
内容量 | 900ml |
アルコール度数 | 25度 |
保存方法 | 直射日光を避けて常温で保存 |
同梱について | 1800ml瓶を含む場合は合計6本まで、900ml以下のみの場合は合計12本まで同梱可能です。 |
南九州有数の米どころ「えびの市」にある明治二十四年創業の老舗蔵元。「心を酔わす」をモットーに、地元で愛される芋焼酎「明月」を中心とした美味しい焼酎を作り続けていらっしゃいます。
「えびの こだわり」は当店と、明石酒造さんで作るオリジナルブランドです。
呑む人の心を明るく円満にすることを大切に、日々の生活の愉しみや喜びとなるうまい焼酎づくりのため、今日も変わらず真摯に取り組む職人の姿。毎日運ばれてくる新鮮なサツマイモを選別・切り分けして蒸し、細かく砕き、一次モロミに加える。一つ一つの工程に丁寧な造りを心がけ「心を酔わす焼酎づくり」を目指し、愛され飲まれ続ける「うまい焼酎」をつくり続けていく。
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